酥脆海魚的做法

來源：趣味百科館 1.9W

主食材：魚，蔥，姜，雞蛋。

配料：料酒，香醋，味極鮮，鹽，玉米澱粉。

倒入準備好的調料抓勻醃製一個小時

醃製好的海魚加雞蛋玉米澱粉攪拌均勻

鍋內熱油6成油溫入鍋炸至定型撈出

繼續熱油倒入復炸炸至金黃撈出