泡椒蒸鯧鯿的做法
來源:趣味百科館 1.2W
主食材:鯧鯿魚1條,紅泡椒適量,泡姜適量。
配料:食用油適量,鹽適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,生抽適量。
步驟1:準備好所需食材;
步驟2:姜蔥切成小段和末,將姜切成片和絲,蒜切成末備用;
步驟3:將泡姜切成末倒入泡椒中拌勻,泡姜的滷汁也要倒進去哦;
步驟4:將鯧鯿魚處理乾淨後,撒適量鹽抹勻;
步驟5:然後在盤中放入三片生薑,然後放入鯧鯿魚;
步驟6:依次放入泡椒、泡姜;倒入適量生抽、植物油;
步驟7:放入整箱中,選擇蒸魚模式,85度蒸12分鐘;出鍋後撒上蒜末蔥花,澆上熱油即可