怎樣做出美味的布丁

如何做出美味的布丁

只需要簡單的幾步在家就能做出美味的布丁。自己在家裏面做補丁，可以根據自己的喜好搭配食材，放堅果水果。喜歡吃什麼就放什麼。平時我們去外面買的布丁查看配料表的時候，你會發現一大串的東西。這種配料表看起來就比較頭疼，也不健康，所以在家裏面做的相對來說更加乾淨，衛生配料表也比較簡單。今天就教大家自己在家裏面做出好吃的布丁。

準備材料

在家裏面做好吃的布丁，可以根據自己的喜好選擇材料，我就拿黃桃爲例，可以用黃桃罐頭，也可以用新鮮的黃桃，也可以是其他的水果或者堅果。準備230毫升的純牛奶或者是配方奶粉。15克吉利丁片適量糖粉。桃粉可以根據自己的喜好添加，不愛吃太甜的也可以不放，但是如果一點糖不放的話，吃起來是奶味和酸味比較重，最好還是放一點，中和一下黃桃的酸味。

製作過程

先把黃桃去皮洗乾淨，切成小塊兒。把吉利丁片提前用冷水泡軟，然後和牛奶一起加入小鍋當中。鍋裏面再加入適量糖粉，攪拌最小火加熱直到吉利丁片完全融化。這一步是必須要特別注意的，小夥把吉利丁片和糖粉融化就可以，不能燒開，如果燒開之後吉利丁片會降低效果，牛奶熱了之後就可以關火攪拌。拿一個帶蓋子的碗，裏面鋪上提前煮好的黃桃。

加入牛奶

把煮好的牛奶晾到溫熱加入到黃桃裏面攪拌均勻，然後放在冰箱裏面冷藏兩個小時以上，取出來之後倒扣掉不下來。就表示已經凝固好了，然後用小刀在邊緣插入切割，慢慢取出布丁放在盤子裏面。好吃的奶香黃桃布丁就做好了。同樣的製作方法，可以用草莓，獼猴桃，火龍果等其他水果代替，也可以在布丁裏面加入堅果碎，口味可以自己隨意調節。