如何製作五香蘿蔔乾
來源:趣味百科館 2.14W
將蘿蔔洗淨晾曬,用純淨水快速淘洗三四遍。再晾曬半天水汽晾透即可。加鹽用力揉搓,搓到蘿蔔乾變軟,加花椒粉和五香粉一起揉即可。
工具/材料:蘿蔔
五香粉、鹽
步驟 (共4步)
按步驟閱讀:
1、蘿蔔晾曬
蘿蔔洗淨,帶皮切粗條,攤開晾曬。曬個三天,不用太乾,帶兩三成水分口感好。
2、快速淘洗
曬好的蘿蔔乾用純淨水淘洗三四遍,快速淘洗,別浸泡。
3、晾曬半天
再放乾淨的地方晾曬半天,水汽晾透即可。
4、加鹽加五香粉
加鹽用力揉搓,搓到蘿蔔乾變軟,加花椒粉和五香粉一起揉即可。
總結:
把蘿蔔洗淨晾曬,再用水淘洗三四遍。再晾曬半天水汽晾透。加鹽加入五香粉用力揉搓,搓到蘿蔔乾變軟即可。