豬肉茴香餃子怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.22W
主食材：豬肉餡500克，茴香500克，餃子皮1000克。
配料：鹽2茶勺，十三香2茶勺，香油2湯勺，姜1小塊，大蔥1根。
步驟1:
準備茴香和豬肉餡
步驟2:
調味品：鹽、十三香和香油，十三香換成五香粉或者餃子餡粉也行，喜歡放老抽和其它調料根據口味添加
步驟3:
蔥、姜切末備用
步驟4:
把茴香洗淨切碎
步驟5:
蔥、薑末放進肉餡裏拌勻，再放進茴香，加入鹽、十三香和香油
步驟6:
順時針方向攪拌，將肉餡和菜拌勻，餃子餡就做好了
步驟7:
下面開始包餃子，這個是最簡單的一種包法哦，僅供初學者參考。將餡兒放進餃子皮裏，中間捏一下，右邊折三下，左邊折三下，最後再把皮的邊沿捏緊
步驟8:
整齊的擺放好
步驟9:
鍋裏的水煮開以後，放進餃子用勺子推動一下，防止粘鍋底
步驟10:
蓋上鍋蓋，水煮開後加入一小碗涼水，再蓋上鍋蓋煮，重複以上2遍餃子就煮熟了
