香菜豬肉餃子餡怎麼調
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將豬肉泥,加入香油、蒜薑末、餃子餡調料、老抽、鹽、香菜末也放入肉餡中沿一個方向攪拌均勻,放油,油五成熱時放入蔥末爆香,然後倒入拌好的餡中再次攪拌均勻。
工具/材料:豬肉餡、香油、蔥末、薑末、餃子餡調料粉、老抽、鹽、香菜、植物油
步驟 (共3步)
按步驟閱讀:
1、準備食材:
香菜去根洗淨切碎,蔥切末,姜切末。
2、攪拌
將豬肉泥,加入香油、蒜薑末、餃子餡調料、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒,將蔥末、香菜末也放入肉餡中沿一個方向攪拌均勻。
3、爆香蔥末
鍋內放油,油五成熱時放入蔥末爆香,然後倒入拌好的餡中再次攪拌均勻。
總結:
香菜去根洗淨切碎,蔥切末,姜切末,將豬肉泥,加入香油、蒜薑末、餃子餡調料、老抽、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒,將蔥末、香菜末也放入肉餡中沿一個方向攪拌均勻,鍋內放油,油五成熱時放入蔥末爆香,然後倒入拌好的餡中再次攪拌均勻即可。