玉米豬肉餡餃子怎麼調

調製餃子餡的配料：鹽，雞精，料酒，味極鮮醬油，十三香，蠔油，花生油，香油，蔥，姜，香菜。肉泥放入容器中，加入調料用筷子順着一個方向攪打上勁。蔥、姜、香菜末放入醃製肉餡的容器中，用筷子繼續順着一個方向攪拌均勻，玉米粒放入醃製肉餡的容器中，再次用筷子順着一個方向攪拌均勻即可。

蔥、姜、香菜、花生油、香油、蠔油、料酒、味極鮮醬油、鹽、雞精、十三香

玉米粒、豬肉

步驟 （共5步）

按步驟閱讀：

1、準備調料

準備調製餃子餡的配料：鹽，雞精，料酒，味極鮮醬油，十三香，蠔油，花生油，香油，蔥，姜，香菜。

2、肉餡調味

豬肉用溫水沖洗乾淨，剁成肉泥，放入容器中加入鹽、雞精、料酒、味極鮮醬油、花生油、香油、蠔油、十三香，用筷子順着一個方向攪打上勁，使肉餡醃製入味。

3、拌肉餡

將蔥、姜剝去外皮，香菜擇去老葉子和根部，分別沖洗乾淨後，剁成末備用。剁好的蔥、姜、香菜末放入醃製肉餡的容器中，用筷子繼續順着一個方向攪拌均勻。

4、準備玉米粒

玉米粒用清水洗乾淨備用。

5、玉米粒放肉餡拌勻

玉米粒放入醃製肉餡的容器中，再次用筷子順着一個方向攪拌均勻即可。

總結:

調製餃子餡的配料：鹽，雞精，料酒，味極鮮醬油，十三香，蠔油，花生油，香油，蔥，姜，香菜。肉泥放入容器中，加入調料用筷子順着一個方向攪打上勁。蔥、姜、香菜末放入醃製肉餡的容器中，用筷子繼續順着一個方向攪拌均勻，玉米粒放入醃製肉餡的容器中，再次用筷子順着一個方向攪拌均勻即可。