豬肉白菜餃子怎麼做好吃
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主食材：餃子皮適量，豬肉餡6兩，白菜1斤。
配料：鹽1茶匙，家樂老母雞湯口味濃湯寶1粒，料酒（10克）2茶匙，香油（5克）1茶匙，薑末1茶匙，蔥花少許。
步驟1:
全部食材
步驟2:
白菜洗淨切碎備用，放少許鹽拌勻，靜置15分鐘
步驟3:
用手或紗布攥乾白菜中的水分，放在一旁備用
步驟4:
豬肉糜置於碗中，加入薑末、料酒和家樂老母雞湯口味濃湯寶一起攪拌，直至濃湯寶沒有明顯大顆粒
步驟5:
待濃湯寶和肉糜充分融合後，加入白菜、蔥花、香油拌勻至上勁，製成餡料。在煮餃子的過程中，濃湯寶融化後會滲入肉餡內，令餃子口感飽滿多汁
步驟6:
取一張水餃皮，將餡料放在中間，包成水餃，直到全部包完
步驟7:
鍋中燒熱水，待水煮沸後，下入餃子煮熟即可
