脆皮巧克力草莓怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.43W
主食材：草莓200克，黑巧克力100克，淡奶油35克，黃油20克。
配料：小蘇打2克。
步驟1:
紅顏草莓
步驟2:
叫少許蘇打粉浸泡三分鐘，以去除殘留農藥。然後用流水沖洗乾淨。
步驟3:
洗淨的草莓用廚房紙蘸幹表面水分。
步驟4:
黑巧克力，淡奶油和黃油放入奶鍋裏。隔50°左右的溫水不斷攪拌讓其融化。
步驟5:
在完全融化以後離開水再攪拌一會兒，讓表面有光澤。
步驟6:
草莓用牙籤扎着沾巧克力。
步驟7:
沾好巧克力以後紮在泡沫板上涼涼。自然涼涼就定型了。
步驟8:
巧克力做的稍微多了點兒，有順手做了幾個棒棒糖。
步驟9:
冰箱冷藏的巧克力光澤不太好。
步驟10:
自然涼涼的巧克力的光澤比較亮
