泡椒板筋怎麼做好吃

主食材：板筋，雞蛋清。

配料：料酒，澱粉，紅油，泡椒，大蒜，生抽，香菜，水澱粉。

板筋切條。

打入雞蛋清。

再加料酒，澱粉，抓勻。

板筋滑熟。

鍋中倒入紅油，放入泡椒翻炒，大蒜粒。

再倒入板筋翻炒均勻。

加入生抽調味。

加入香菜，水澱粉勾芡。