椒麻雞怎麼做好吃

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主食材:雞腿1根。

配料:蔥花5克,香菜5克,水1升,八角1個,薑片1個,料酒5克,鹽2克,花椒粉3克。

步驟1:
椒麻雞怎麼做好吃

蔥花5g

步驟2:
椒麻雞怎麼做好吃 第2張

香菜5g切段

步驟3:
椒麻雞怎麼做好吃 第3張

雞腿1根冷水入鍋,焯水去腥去血沫

步驟4:
椒麻雞怎麼做好吃 第4張

將去好血沫的雞腿,加入1升水中,加入料酒、八角、薑片、大火煮沸轉中火煮30分鐘

步驟5:
椒麻雞怎麼做好吃 第5張

鍋中倒入水,加入鹽、胡椒粉大火煮沸

步驟6:
椒麻雞怎麼做好吃 第6張

將煮好的花椒水淋在煮好的雞腿上

步驟7:
椒麻雞怎麼做好吃 第7張

撒上蔥花、香菜、小米椒

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