廣東的冬天，雞這樣做既能進補又不上火的做法
來源：趣味百科館 1.47W
主食材：老母雞半隻，桂圓(幹)4個，紅棗8個，蟲草花4克，黨蔘5克，淮山藥10克，紅蓮6顆，芡實2克，玉竹2克，枸杞6克。
配料：薏米18克，密棗一個，生薑20克，北芪3.5克，料酒1大勺，鹽2調味勺。
步驟1:
所有材料準備齊全
步驟2:
將所有湯料洗去灰塵，除枸杞外，所有湯料放入電燉鍋的內膽裏用冷水浸泡20分鐘左右
步驟3:
浸泡湯料的同時，把老母雞沖洗乾淨剪成兩半冷水鍋入鍋，加入一勺料酒，淖一下血水去腥
步驟4:
淖好水的老母雞放入浸泡着湯料的電燉盅的內膽裏，並加入齊內鍋九分滿的水
步驟5:
把電燉盅的外鍋注入最高限度指示線的水，隔水燉3個小時。
步驟6:
電燉盅顯示倒計時10分鐘時，倒入枸杞，加入鹽繼續完剩下的時間即可享用了。
步驟7:
一份清甜的老母雞滋補湯就做好了
