羊排這樣做,又香又嫩,超好吃的做法
來源:趣味百科館 3.28W
主食材:羊排500克。
配料:生抽10克,老抽5克,燉肉調料包1個,蔥2克,姜2克。
步驟1:羊排放入水中,泡出血水。
步驟2:鍋內倒入適量水,將泡好的羊排放入,加入薑片。
步驟3:大火煮開後,撇去浮沫,煮羊排的水留下,備用。
步驟4:鍋內倒入適量食用油,放入灼燙好的羊排,小火慢煎。
步驟5:煎至兩面微黃的時候, 加入生抽,老抽,翻炒至上色。
步驟6:倒入灼燙羊排的水。
步驟7:加入燉肉調料包和蔥結,大火煮開,蓋上蓋子燜煮一小時。
步驟8:開蓋後大火收汁,將汁水收幹就可以了。
步驟9:牛羊豬禽,在七鮮美更放心。