豆芽粉條這樣做最好吃,不坨不沾鍋,既當的做法
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主食材:黃豆芽適量,粉條1小把。
配料:豬肉適量,鹽適量,生抽適量,雞精適量,蔥段適量,蒜瓣若干。
步驟1:準備適量黃豆芽洗淨瀝水備用。
步驟2:粉條提前一個小時左右,用開水浸泡,直至無硬芯。
步驟3:鍋中不放油,先倒入切好的豬肉的肥肉部分煸炒,將肥肉炒成油梭子。
步驟4:再倒入瘦肉翻炒至變色。
步驟5:加入黃豆芽翻炒,炒至豆芽變軟後,倒入粉條。
步驟6:加鹽,雞精,生抽調味。
步驟7:再放入青蔥段兒翻炒,最後倒入拍扁的蒜瓣。
步驟8:翻炒入味後出鍋裝盤。
步驟9:好吃的豆芽炒粉條就完成了,非常下飯呢。