芒果牛肉粒的做法
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主食材:牛肉200克,芒果2個。
配料:鹽適量,黑胡椒碎適量,生抽1勺,蠔油1勺,白糖半勺,黃油1塊,食用油適量。
步驟1:準備牛肉200g,
步驟2:芒果兩個,
步驟3:芒果對半切開,挖出果肉切塊,
步驟4:牛肉撒鹽、黑胡椒碎,按摩一會醃製5分鐘,
步驟5:起鍋熱油,放入牛肉,
步驟6:煎制五分熟盛出,
步驟7:全部切成小塊,
步驟8:加生抽、蠔油、白糖再醃製15分鐘,
步驟9:起鍋一塊黃油化開,
步驟10:倒入醃製好的牛肉炒1~1.5分鐘,
步驟11:倒入芒果炒勻即可出鍋。