四川抄手怎麼做好吃
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主食材：餛飩皮250克，豬肉300克。
配料：鹽適量，胡椒粉1小勺，蠔油半湯勺，姜1小塊，醬油1湯勺，蔥1根，香菜2棵。
步驟1:
蔥姜剁細
步驟2:
豬肉剁成肉泥，加入薑末，蠔油，醬油，胡椒粉和植物油
步驟3:
攪拌上勁兒
步驟4:
在加入蔥碎
步驟5:
拌勻成餡
步驟6:
餛飩皮可以買現成的，可以自己做。取一塊皮放入肉餡
步驟7:
三角面對折
步驟8:
兩頭下彎捏在一起
步驟9:
可以根據人數包好
步驟10:
香菜和蔥切碎
步驟11:
加入半勺香油和半勺海鮮醬油以及一點鹽備好
步驟12:
煮鍋燒開水，下入包好的餛飩。煮開，點兩次涼水在煮開就差不多了
步驟13:
盛一勺煮好的餛飩湯倒入蔥碗中
步驟14:
在盛入混沌即可。很清淡，夏天吃非常好
