#豆腐的神仙做法#豆腐地軟菜合怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.16W
主食材：豆腐200克，地軟50克。
配料：蔥姜適量，油適量，五香粉一勺，鹽兩勺，味極鮮適量，白糖三分之一勺。
步驟1:
準備豆腐一塊！泡好粉條，一般我都提前泡！一個小時左右就可以了！地軟泡20分鐘也可以！淘洗乾淨雜質
步驟2:
麪粉加鹽加菜籽油一起合成麪糰！蓋蓋醒面！大概一個小時就可以了！有時間可以多放會，期間揉兩次使麪糰光滑！
步驟3:
粉條瀝乾水分！豆腐，粉條，地軟都切一下
步驟4:
熬製料油！講蔥姜放上用料汁翻油拌勻！放入五香粉，蠔油，白糖，味極鮮調味
步驟5:
麪糰整理好！擀開！這時候給餡料加鹽，可以一半一半加，包成包子的樣子……壓開！力度要均勻！
步驟6:
電餅檔刷油放餅坯兩面刷油，煎制兩面金黃即可！
