一品水晶蝦餃怎麼做好吃

主食材：蝦餃粉250克，開水200克。

配料：蝦幾隻，豬肉100克，胡蘿蔔半個，芹菜杆一根，油一勺，鹽一撮。

將所有的食材從美的智能冰箱裏取出，解凍（哇，還那麼新鮮）！

面要稍微醒一下才好吃，所以先和麪。
100克蝦餃粉倒入大盆裏，加入200克開水，開水倒進去快速用筷子拌勻，將麪粉燙熟

再加入150克蝦餃粉混合，用筷子拌至微微不燙手的時候，揉成光滑的麪糰，蓋上溼布備用

蝦去殼，用牙籤挑去蝦線，切成段

豬肉剁成肉末

胡蘿蔔和芹菜切丁，和豬肉末、蝦粒混合，加入一勺油和適量鹽，攪拌均勻

蝦餃粉面團搓成長條，切成小劑子

劑子上撒上少許乾粉，用擀麪杖擀成圓片

用筷子挑一團蝦餃餡放在水晶皮裏

做成蜘蛛肚狀的餃子

蒸盤刷上油

將做好的水晶餃子擺放好，每一個之間要留出距離，防止粘連

將蒸盤端上蒸鍋

蓋上蓋子，蒸熟即可，看到餃子皮變得透明就表示好了

趁熱吃口感更好哦。