花樣年華高蛋白低卡飽腹強——玫瑰餃子怎麼做好吃
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主食材：絹豆腐1塊，餃子皮200克，胡蘿蔔丁50克，蝦仁200克，椰菜花100克，米醋（沾餃子食用）2勺。
配料：料酒1勺，蠔油1勺，料酒1勺。
步驟1:
準備好材料，蝦仁取出蝦線去殼備用，胡蘿蔔切丁。椰菜花洗淨取花部分
步驟2:
絹豆腐用熱開水浸泡祛除豆腥味
步驟3:
椰菜花煮沸2～3分鐘焯斷生七八分熟撈出來控幹水份，絹豆腐跟晾涼的椰菜花一同放入絞肉機攪拌碎
步驟4:
加入蝦仁，快去打碎（別打太久，保留蝦顆粒感）
步驟5:
將上步驟的餡轉移到料理盆中，加入胡蘿蔔丁，調味料一起拌勻醃製五分鐘入味
步驟6:
餃子皮按照圖片擺放好，碼上餡料對摺起來，開始卷餃子皮（餡料不要放太多，容易爆出來）
步驟7:
卷好的餃子
步驟8:
熱鍋涼油，餃子
步驟9:
餃子
