油煎餃花子怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.74W
主食材：麪粉250克。
配料：植物油3湯匙，椒鹽1茶匙，五香粉1茶匙，黑芝麻20克，酵母粉2克，水適量。
步驟1:
麪粉加入酵母和水揉成麪糰醒發至兩倍大
步驟2:
醒發好的麪糰重新揉勻，擀成大的方形薄片
步驟3:
在面片上刷一層薄薄的油
步驟4:
均勻撒上椒鹽和五香粉
步驟5:
從底部三分之一處往上折
步驟6:
再把上面三分之一折下來
步驟7:
分割成均勻的等份
步驟8:
取一份面片對摺，然後切三刀，頂部不要切斷
步驟9:
然後打開面片，兩頭分別從相反方向往中間的洞裏穿過去
步驟10:
平底鍋放入油燒熱，將做好的生坯放入鍋中煎至底部變黃上色
步驟11:
然後加入一碗水，水量要沒過生坯的三分之一，蓋上蓋子燜煮
步驟12:
水分燒乾之後淋入一點油，煎出脆脆的底
步驟13:
出鍋前撒上炒熟的黑芝麻就可以了
