嗆香黃瓜怎麼做好吃

主食材：黃瓜1條，蒜米2粒，小米椒2個，香菜2棵。

配料：糖1匙，鹽1匙，陳醋適量，辣椒油適量，雞粉半匙，食用油適量，生抽適量。

黃瓜去皮，洗乾淨，改刀切條，用冰加鎮3分鐘更脆爽口，香菜切小段。

蒜米拍碎，小米椒切⭕️，放入大碗中， 起鍋熱油4成油溫就好，然後倒入碗裏讓小米辣和蒜米炸出香味在調入鹽，雞粉，白糖，辣椒油，陳醋攪拌均勻備用。

把冰鎮好的黃瓜撈出瀝乾水加入大碗調料中攪拌均勻即可裝盤享受美食。