家常菜——茴香豆的做法

來源:趣味百科館 2.09W

做一盤茴香豆,清香好吃,可做下酒菜,下面就說說茴香豆的做法。

家常菜——茴香豆的做法

工具/材料

蠶豆,小茴香,大料,桂皮,鹽,白糖

操作方法

01

將蠶豆去皮,洗乾淨。如果不想去皮,就用刀在蠶豆側面切一道口,便於入味。

02

鍋中放入適量的水,將洗好的豆子放入鍋中。

03

將備好的各種調料放入鍋中,開大火煮開,然後轉入小火。

04

小火煮半個小時左右,蠶豆就煮軟了,就可以裝盤了,清香不膩,當下酒菜正合適。

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