紅燒長江雜魚怎麼做
來源：趣味百科館 2.08W
主食材：魚600克，青椒30克，紅椒30克，蔥10克，姜10克。
配料：鹽5克，生抽5克，雞精10克，料酒50克，糖10克，老抽5克，胡椒粉少許，海鮮醬5克，蠔油5克，番茄醬適量，幹辣椒適量。
步驟1:
爆香蔥姜幹辣椒
步驟2:
倒入長江雜魚
步驟3:
倒入料酒生抽加水
步驟4:
倒入調料中火燜八分鐘
步驟5:
大火收汁
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