怎樣做檸檬味土豆燒排骨？

排骨的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質和維生素，經常吃排骨，不僅可以補鈣，而且可以滋陰健脾，用含維生素C的檸檬，做成檸檬味排骨，非常好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做檸檬味土豆燒排骨？希望能夠幫助到大家。

工具/材料

排骨適量，檸檬適量，鹽適量，料酒適量，老抽適量，五香粉適量，花椒適量，八角適量，姜適量，白砂糖適量，麻辣鮮適量，白芝麻適量，蒜苗適量，小米辣椒適量。

操作方法

準備適量排骨，用清水洗淨，放入適量鹽，料酒，生薑，再準備適量檸檬切成片兒，再切成碎末，用手抓拌均勻，醃製一個小時以上。

畫中放入適量油，倒入排骨，煎至兩面金黃，再加少許白砂糖增色和提鮮。

倒入適量八角，生薑，花椒炒香。

再加入幾片檸檬，然後倒入沒過排骨的水，蓋上鍋蓋，小火慢燉30分鐘。

將土豆切成滾刀塊兒，洗去澱粉，倒入鍋中，加入適量鹽，五香粉，麻辣鮮。

再燉十分鐘左右，等土豆熟之後，撒入適量白芝麻，再撒適量蒜苗碎和辣椒圈。

出鍋裝盤，就可以吃了，風味獨特，鮮味兒十足，家裏人都非常喜歡。