方便麪炸蝦球的做法是什麼

方便麪炸蝦球的做法：

材料：大蝦、方便麪、肉餡、薑末、料酒、鹽、海鮮醬油。

1，將大蝦洗乾淨，去除背部和腹部的蝦線，並剁成蝦泥；

2，將豬肉剁成肉餡，然後把蝦肉和肉餡混合一起，稍微再剁一下，並且加入鹽、料酒、薑末、海鮮醬油，順着一個方向拌勻；

3，把方便麪取出來放進保鮮袋裏，用擀麪杖碾碎，越碎越好；

4，用手甩打肉餡至更有黏稠度，接下來就可以搓丸子了，將攪好的餡用勺子盛進手掌裏，再用拇指和食指把肉餡擠出來，用勺子一抹就成一個小肉圓了；

5，然後將每個肉圓在碾碎的方便麪裏面裹一圈，可以多裹一些；

6，熱鍋放油，待油溫七成熱時下鍋炸，要保持小火慢炸，炸至金黃色就可以出鍋了。

小貼士：搓肉丸的時候可以手上沾些油，更有利於丸子成型。