酸甜開胃的菠蘿蝦球~的做法
來源:趣味百科館 2.48W
主食材:新鮮大蝦10只,菠蘿1/2個,佳果源菠蘿汁50毫升。
配料:番茄醬1勺,料酒1勺,鹽2克,糖5克,白胡椒粉1克,水澱粉小半碗。
步驟1:將大蝦洗淨去殼去蝦線。
步驟2:將蝦仁從背部劃刀,片開攤平。
步驟3:放料酒、鹽和胡椒粉醃製10分鐘左右。
步驟4:將菠蘿切成2釐米見方的小塊。
步驟5:鍋中放入少量油燒熱,放入蝦仁炒至變色立即撈出。
步驟6:用鍋中留下的油再次燒熱,放菠蘿汁、番茄醬和糖翻炒均勻。
步驟7:加水澱粉拌勻後立即放入蝦仁和菠蘿,翻炒均勻即可出鍋。佳果源,專注100%果汁,零添加。