小蔥拌豆腐多吃有害嗎

實際上，首先小蔥中的草酸含量本來就比其他很多蔬菜的要低。其次，即使蔬菜中含有草酸，與含鈣量高的食物一起吃，讓一部分鈣質和草酸結合成草酸鈣，沉澱在消化道里隨糞便排出，也比人體吸收了草酸後再通過腎臟排出更好。