瓶裝紅酒保質期

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瓶裝紅酒保質期

瓶裝紅酒的保質期是十年。《食品標識管理規定》明確規定,酒精度在百分之十以上的葡萄酒不需要標註保質期,所以葡萄酒沒有保質期,只有適飲期。葡萄酒不宜存放太久,超過適飲期,酒的狀態會發生改變,影響口感。

紅酒並不是年份越久越好。大部分的葡萄酒沒有陳年能力,少部分的優質葡萄酒有陳年能力。像法國、意大利的紅酒,陳年能力達到數十年甚百年。在波爾多的酒莊中,部分葡萄酒可以保存一個世紀以上。

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