菱角是煮熟了保存還是生的保存

菱角生的和熟的哪個好保存

保存菱角時，建議生的保存，因爲菱角煮熟以後會丟失大量的營養成分，保存時間也會隨之減少，因此我們在保存菱角時儘可能的保存生的菱角，除此以外我們在生活中購買菱角時，菱角是生的，表面會有很多水，這時候我們將菱角放到冰箱中保存，容易產生變質的情況，所以很多小夥伴會嘗試將菱角煮熟。

不過也有部分小夥伴在生活中購買菱角時，所購買的菱角是熟的，這時候儘量不要保存，而是儘快將其吃完，因爲煮熟的菱角相對較軟，容易吸收水分，保存時容易產生變質的情況，一旦菱角變質以後，人們吃了變質的菱角之後，會對身體造成影響。菱角作爲食物中的一種目前烹飪菱角的方式有多種，很多人在生活中喜歡吃菱角，畢竟菱角粉粉糯糯的，口感不錯，但大家在吃菱角時也需要學會保存菱角。

平時我們在保存菱角時，如果菱角還沒有煮熟，應該將菱角放到通風透氣的地方，如果菱角表面有水，應該及時將菱角表面的水分擦乾，或者直接將菱角放到陽光下曬乾，曬乾之後直接將菱角鋪在通風透氣的地方，這樣能夠避免潮溼也可以適當的儲存菱角，當然我們也可以將菱角放到清水中浸泡。

利用清水浸泡菱角，能夠保證菱角的新鮮度，而且還能夠延長保存時間，但是我們在利用清水浸泡菱角時，需要頻繁更換清水，避免菱角放在水中出現腐爛發臭的情況，當然菱角也可以放到冰箱中冷藏，或者放到冰箱的冷凍櫃中冷凍，儲存的時間存在差異性，其實人們在保存生的菱角的時候，需要儘快的將這些菱角吃完，而熟的菱角建議大家適當曬乾放到冰箱中冷凍。條件允許的情況下，可以將菱角的殼去掉。