中午吃紅薯會不會發胖

中午吃紅薯不會發胖的，這是因爲紅薯的熱量比較低，同時還有大量的膳食纖維，並且紅薯的脂肪也是特別低的，所以適當的吃一些紅薯是不會引起肥胖的情況出現。

而且紅薯中含有豐富的抗性澱粉，抗性澱粉的性質與膳食纖維類似，具有很好的飽腹感。紅薯中含有多種人體需要的營養成分。每五百克紅薯約可產熱能六百三十五千卡，含蛋白質、糖、脂肪、磷、鈣、鐵，胡蘿蔔素，另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。

所以中午是可以吃紅薯的，不會發胖。