花雕酒和料酒的區別有哪些

1、米酒是烹製用酒的叫法。但目前市面上市場銷售的米酒，大多數早已混和有調料液，並且酒基可能是米酒，也可能是純糧酒。自然米酒也歸屬於米酒的定義。

2、普通百姓燒菜，非常是雞鴨魚肉時，立即添加米酒，省時方便。

3、酒店的高級廚師，對一樣的菜式有不一樣的作法，壓根不可以選用米酒，只是立即添加各種各樣佐料。

4、花雕酒是米酒，沒有混和一切調料。米酒較大的特性是含有碳水化合物，能夠使菜式更爲美味可口。