酒精和白酒的區別

酒精和白酒的區別：

1、白酒可以作爲飲品來使用，酒精常常用於醫學方面，對於很多出血性的傷口有極其強大的消毒作用。

2、白酒是稀釋了的酒精，具有酒精的部分效果，而酒精的度數含量較高，酒精的度數一般是75％以上。

拓展資料：

中國白酒具有以酯類爲主體的複合香味，以曲類、酒母爲糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算作是白酒。

酒精在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，並略帶刺激；微甘，並伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶。