黃酒和料酒的區別

黃酒和料酒的區別有顏色、製作方法、用途、價格等。

顏色：料酒的顏色主要呈淡黃色。相對料酒來說，黃酒的顏色比較深。

製作方法：料酒是在黃酒的基礎上所發展出來的一種新品種，料酒是用30％～50％的黃酒作原料，另外再加入一些香料和調味料製成的。而黃酒是通過發酵的方式製作而成的。

用途：料酒在做菜的時候可以用，炒菜時放入一些料酒可以讓菜的味道更加好，同時還可以去腥增鮮。而黃酒是一種飲料酒，可以直接飲用。

價格：料酒相比較黃酒來說，價格可能稍微比較便宜一點。