佛手不能和什麼一起吃

佛手瓜又名千金瓜、隼人瓜、安南瓜、壽瓜、豐收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎兒瓜等，是一種葫蘆科佛手瓜屬植物，原產於墨西哥、中美洲和西印度羣島，19世紀傳入中國。

佛手不能和什麼一起吃

佛手瓜沒有什麼食物相剋的禁忌。

佛手瓜的食用方法

佛手瓜的食用方法很多，鮮瓜可切片、切絲，作葷炒、素炒、涼拌，做湯、涮火鍋、優質餃子餡等。還可加工成醃製品或做罐頭。

在國外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果實外，根莖也可以食用，方法和風味與土豆相似，含維生素A、C較多。嫩葉和新梢也可作爲蔬菜食用。

佛手瓜適合什麼人吃

佛手瓜適合所有人食用，老少皆宜。

心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜;心血管疾病患者和兒童可以經常吃佛手瓜。同時還適宜於消化不良、胸悶氣脹、嘔吐、肝胃氣痛(含慢性胃炎、神經性胃炎)、傳染性肝炎、舌苔厚膩以及氣管炎咳嗽多痰者食用。