榴蓮化凍了還可以吃嗎

沒有變質就可以吃，如果已經變質壞了，最好不要吃了。

凍榴蓮和石頭一樣硬。食用前需要解凍，但解凍後不宜存放太久。否則，隨着溫度的降低，冷凍榴蓮表面的營養物質會逐漸變成細菌等微生物的營養物質，導致變質變質。室溫下4小時後不能食用，但如果放入冰箱或再次冷凍，可延長榴蓮的食用期。一般來說，解凍兩天後，如果沒有變質現象，如口感不好、軟爛水等，仍可食用。

還可以再冷凍的。

如果凍榴蓮跑水，一般是由於變質。這時，大量的細菌和其他微生物在榴蓮中繁殖。吃榴蓮會使有害物質進入人體。如果太多人出現噁心、嘔吐、腹痛等不適症狀，建議不要在煮開後水分塌陷時食用速凍榴蓮。在正常條件下，榴蓮果肉光滑、甘甜、柔軟，不會有流水。

一般建議保存10-15天左右。

要知道冰箱冰櫃的溫度比較低，把它放在冰箱裏保存，那麼它很好的幫助榴蓮抑制細菌和微生物的生長，從而延長其保質期。一般來說，榴蓮可以在冰箱裏存放10-15天左右，對人體健康有好處。

雖然用塑料薄膜包裹的榴蓮可以在冰箱冷凍層中存放一段時間，但在冷凍層中存放時間長了，榴蓮的味道就會變差。其次，榴蓮極有可能已經變質，滋生了大量不利於人體健康的物質，因此一般不建議長期冷凍食用榴蓮。