豬腳怎樣滷

豬腳怎樣滷

食材：

豬腳200克、荔枝酒100克、滷料包1包、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、白糖1茶匙、小蔥1根、油適量

滷豬腳的做法：

1、豬腳剁成塊，洗乾淨，然後焯水撈出；

2、小蔥切蔥花，薑切片；

3、鍋中倒入適量油，油熱後加入薑片爆香，再放入豬腳翻炒均勻，加入老抽、白糖、鹽、荔枝酒、滷料包和適量清水，小火煮40分鐘；

4、大火收汁，出鍋撒上蔥花即可。

小貼士：

豬腳中大量的膠原蛋白可以促進皮膚細胞吸收和貯存水分，使細胞保持溼潤狀態，延緩皮膚衰老，防止皮膚乾癟起皺。