香菇長蟲子還能吃嗎

1、香菇長蟲子不可以再吃了，以免腸胃生病，細菌進入肚子裏面。

2、還應該特別注意，如果香菇發黴，會產生毒素，一定不要食用了。

3、一般鮮香菇含的水分高，容易長蟲、發黴，所以一般將香菇曬乾儲存，存放的時間會長一些。

4、乾鮮香菇在中國菜中廣泛使用。

5、烹飪時需將幹香菇先行泡水發制。

6、素三鮮中，香菇往往作爲其中的一鮮出現

7、在齋食中，香菇亦爲重要原料之一