香菇長毛了還能吃嗎

1、香菇有白毛還是可以吃的，這不是黴變的現象。

2、主要是因爲香菇放置時間過長會導致自身產生白孢子，這種情況是香菇老化的現象，不影響食用。

3、但要注意香菇的營養價值不能降低，所以大家要注意香菌不要放在這個範圍內，並且把香菇放在乾燥的環境中，以免發生黴變。

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