糖類的食物來源是什麼

糖類主要來源於穀類（如大米、白麪、玉米、高梁）、根莖類（如紅薯、 馬鈴薯、芋頭）食物以及蔗糖、乳糖、蜂蜜等；蔬菜、水果也可以提供少量的果糖。糖類（Carbohydrate）又稱碳水化合物，是多羥基醛或多羥基酮及其縮聚物和某些衍生物的總稱，一般由碳、氫與氧三種元素所組成，廣佈於自然界。