南瓜餅只放普通麪粉可以嗎

南瓜餅只放普通麪粉可以嗎的答案是：可以

主料：南瓜，麪粉，白糖、食用油。

1、先將南瓜打皮去穰。

2、將南瓜切成小塊，上鍋蒸熟或者用微波爐打熟。

3、將熟了的南瓜叉碎，涼透。

4、將麪粉和白糖撒進南瓜泥裏攪勻，以發硬爲佳。

5、取一團南瓜面用手心團勻按壓成餅。

6、電餅鐺打開倒油，油溫放南瓜餅，慢慢煎，一面發黃後翻過來煎，蓋鍋三四分鐘即可。

1、南瓜含糖分重，在炸製成餅時，如果油溫不當，會出現外糊內生的現象；

2、做這種原料的點心或者小吃，都應該用低油溫或者中油溫，慢慢浸炸；待餅成熟後，再以高溫炸香爲止；

3、本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。

用料：小南瓜一個、糯米粉適量、雞蛋一隻、黑芝麻適量、糖

1、將南瓜削去外皮，掏淨瓜瓤，切成小塊，放入鍋中用水煮開煮熟。用蒸的方法弄熟也可，不過覺得沒水煮的方便。

2、煮熟的南瓜撈出，放到容器內用勺子碾碎，加入適量糯米粉、打入一個雞蛋，攪拌均勻。不宜過軟

3、手上沾些乾的糯米粉將和好的南瓜餡拍成小餅狀，在一個小碗裏倒入適量黑芝麻，將南瓜餅的表面沾上芝麻

4、鍋裏到油（少量）、8成熱的時候放入南瓜餅兼熟，盛盤南瓜餅色澤金黃，綿軟酥脆，味道還是不錯的。因爲南瓜本身有甜味，可以不放糖，不過放入適量白糖會增加口感。

1、將南瓜切成小塊，放糖

2、蒸大約25分鐘，蒸到南瓜變得很軟爲止，其實這時候是一盤蠻不錯的

3、把南瓜搗成泥，加入麪粉和糯米粉，這樣比較容易成型，比例是5：4：1。然後和成麪糰，包入豆沙餡。也可以在裏面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙

4、因爲南瓜瓜比較軟，所以上鍋容易變形，如果你喜歡的話，可以用麪包屑包裹，然後下鍋炸，炸至金黃即可起鍋。但是口感略微差一點。