糉葉煮出來很綠有問題嗎

可能有問題，糉葉裏面加了一些化學成分。

糉子的葉子在硫酸中浸泡後總是黃色的，但有時我們用硫酸煮沸後不能使糉子的葉子變黃。

使用這種糉葉對我們的健康有害，所以我們平時購買糉葉時，不能只根據外觀來選擇糉葉，這樣我們就可以輕鬆購買這些染色糉葉。

一般建議煮10分鐘。

新鮮的糉葉可以在水中煮10分鐘。如果時間太長，某些營養成分就會流失，這會影響糉子葉的新鮮度，降低糉子的風味。它不僅很難做成糉子，而且糉子的味道和味道也很差。如果時間太短，就不能有很好的殺菌效果。一般建議往鍋裏放適量的水。水沸騰後，加入糉葉，用小火慢慢煮10分鐘。

一泡：買回來的糉葉不能直接使用。首先，它們應該浸泡在水裏。浸泡時，最好按壓重物。浸泡的目的是讓糉葉充分吸收水分，使之變得更柔軟、更堅韌。

二煮：在鍋里加水，在水中加入一匙食用鹼。食用鹼可以中和糉子葉中的草酸。此外，食用鹼還能軟化糉子葉的纖維。水不能超過糉葉。用大火煮10分鐘。

三再泡：再次浸泡：時間到了，取出糉葉，用冷水沖洗，然後在冷水中浸泡半小時備用。隨身攜帶很方便。