哪種糉葉包糉子最香

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蘆葦葉、箬葉糉葉包糉子比較香。

哪種糉葉包糉子最香

糉葉可以分爲很多種,常見的糉葉有:蘆葦葉、箬葉;還有其他地區的糉葉如:桂竹葉、月桃葉、芭蕉葉、荷葉等糉葉;每個地方有每個地方的包糉子的糉葉,都會有點差異的。我們就拿蘆葦葉來講,我國很早就開始用蘆葦葉來包糉子了。相傳在明代時期就出現了蘆葦葉來包糉子。

哪種糉葉包糉子最香 第2張

蘆葦主要是生長在河堤沼澤地等地方。用新鮮的蘆葦葉包裹糯米和各種餡料,煮熟的糉子比較清香而且還軟糯。蘆葦葉正好是端午節前後剛下來的時候,比較應季,而且也比較新鮮,是其他季節吃不到的。

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