麻六記是什麼菜系

麻六記是川系，麻六記是一個餐飲品牌，是在2020年成立的，它的總部是在我國北京。它的創始人是汪小菲先生，他在“俏江南”餐飲品牌之後又創辦了麻六記這個餐飲品牌，這個品牌是以四川口味爲特色的美食餐廳，這個餐廳的菜大多數都是川菜。

我國有八大菜系，分別是魯菜、川菜、江蘇菜、閩菜、粵菜、浙江菜、湘菜和徽菜，中國是一個地大物博的國家，人口衆多，又因爲地形和氣候的原因，讓每一個地方的美食都是有所不同，按照地方和菜的特點，我們國家就把菜餚分爲了八大種，方便人們去品嚐。川菜是我國傳統四大菜系之一，以口味多變、食材廣泛、菜式多樣、擅長使用麻辣口味來製作美食而聞名天下。