排骨可以和玉米香菇一起燉嗎

排骨可以和玉米香菇一起燉嗎的答案是：可以

排骨，指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，如：紅燒排骨，是一道中國家常菜。

玉蜀黍的營養價值較高，是優良的糧食作物。作爲中國的高產糧食作物，玉蜀黍是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。此外，還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發及應用前景。

香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。

排骨可以和玉米香菇一起燉，煲出來的湯既鮮又香。

1、將鍋中加入水，排骨洗淨放入水中煮開，把血沫撈出，香菇泡開；

2、把排骨轉入砂鍋中放入涼水，水要一次放夠；

3、放入料酒、蔥、姜，煮開水後放入玉米和香菇，大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放入鹽即可。

香菇被譽爲“蘑菇皇后”，性甘味平，具有和胃益腎、補氣健脾的作用，它內含有可以降解癌毒素的多糖成分，可以減少癌毒素對免疫系統的影響，還可以改善我們的肌體代謝，增強我們的免疫能力，除外還有護肝的作用可以增強我們身體的排毒能力。

1、緩解便祕

玉米中的維生素B6、煙酸等成分具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的作用，可緩解便祕、腸炎等，有助於促進胃腸道疾病患者症狀的好轉。

2、降低膽固醇

玉米中亞油酸的含量高達60％以上，和玉米胚芽中的維生素E起協同作用，有助於降低血液中的膽固醇濃度，防止其沉積於血管壁。因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和輔助治療作用。

3、促進新陳代謝

玉米胚芽所含的蛋白質、纖維素和煙酸可增強人體新陳代謝、調整神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產生。

4、明目

玉米含有的黃體素、玉米黃質可以有效的預防眼睛老化。