怎樣做清蒸生蠔

1、把生蠔的外表用刷子清洗乾淨。

2、把生蠔的殼打開，留下其中一半以及耗肉。在每一個生蠔上滴入一兩滴檸檬汁。

3、把洗乾淨的生蠔放入準備好的鍋中，大火蒸煮5分鐘即可。

4、把鍋清乾淨除去水份，加入一點調和油，熱油後，把蒜末倒入，翻炒一下，加一點水，把醬油、辣椒以及鹽加入，關火，盛入碗裏。

5、把每個生蠔逐個澆上料汁，即可享受美味的清蒸生蠔。