清蒸肉怎麼做好吃

清蒸肉的做法：

1、準備食材：瘦肉姜、鹽、生粉、醬油、花生油。

2、把瘦肉放在水龍頭洗乾淨。

3、瘦肉瀝乾水分，把上面的肥肉切掉，切成薄片或者小塊，切好的瘦肉放在陶瓷碗中。

4、切取適量姜去皮，洗乾淨瀝乾水分，切成薑絲或者薄片。

5、把薑絲放入裝有瘦肉的碗中，加適量鹽、生粉、醬油和兩滴花生油（油不要太多）攪拌均5分鐘，再加入半杯清水。

6、放入電飯鍋中按“煮飯”鍵，等45分鐘，與飯一起蒸熟即可。

豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次於豬肉。豬肉作爲餐桌上重要的動物性食品之一，因爲纖維較爲細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪。