芋頭不能和什麼一起吃？

芋頭不能和什麼一起吃？的答案是：高澱粉食物；高纖維素食物；高脂肪食物；寒性食物

芋頭是人們常食用的一種蔬菜，屬於薯類，沒有不能同芋頭一起進食的食物。但從膳食搭配角度，由於芋頭中富含澱粉和粗纖維，如果同時進食大量高纖維食物則會加重胃腸負擔，可能會產生胃脹氣、消化不良等不適症狀。

1、高澱粉食物：芋頭中含有豐富的澱粉成分，因此不適宜和其他同樣富含澱粉的食物一同大量食用，如麪包、米飯、饅頭、麪條、土豆、紅薯、糉子、湯圓等，會給消化系統造成負擔，引起消化不良、胃脹氣等；

2、高纖維素食物：對於富含纖維素的食物如筍乾、番石榴、菠菜等，在大量進食下不易被消化，因此不建議和芋頭一同大量食用，以免造成胃腸道不適；

3、高脂肪食物：攝入大量油炸食物及芋頭，也會難以消化，加重胃腸道的負擔，如肥肉、炸雞等；

4、寒性食物：寒性食物如香蕉、西瓜等，若大量進食會損害脾胃，不建議和難以消化的芋頭一同大量服用，可能會引起腹痛腹瀉、消化不良等不適症狀。

此外，只是建議芋頭避免與以上食物一起大量食用，在控制一定量的情況下可以適當食用，也不會對機體產生明顯的負面作用，注意平衡膳食即可。

芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，可熟食、乾製或制粉。芋頭口感細軟，黏嫩爽口，營養豐富，既能做菜餚又能做各種各樣的零食，酥脆又可口。這是一道產後營養食譜，因湯類食物含有豐富的水溶性營養成分，不僅利於產後體力恢復，而且有助乳汁分泌，可謂之產婦營養佳品。蓮藕芋頭排骨湯源自陶煲王砂鍋炆火長時間煲制而成，芋頭完全煲碎融入湯中，奶白色的湯汁入口順滑，味道清香，香而不膩，營養豐富。豬排骨具有補氣、補血、生乳的作用。蓮藕、芋頭富含蛋白質、澱粉、脂肪及各種維生素，有益胃健脾，養血補虛，清熱生津，美容養顏的功效。三者搭配對產後血虛、乳汁缺乏很有幫助。

1、芋艿含有豐富的黏液皁素及多種微量元素、還有大量的蛋白質。

2、芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皁角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高。

3、芋頭可食用部分爲84%，每100g含熱量331kj、水分78.6g、蛋白質2.2g、脂肪0.2g、eudk膳食纖維1g、碳水化合物17.1g、胡蘿蔔素160μg、視黃醇當量27μg、硫胺素0.06mg、核黃素0.05mg、尼克酸0.7mg、維生素C 6mg、維生素E 0.45mg、鉀378mg、鈉33。

經常吃蒸芋頭對我們健康有好處，首先可以預防便祕，主要是因爲芋頭中的膳食纖比較豐富，而如果我們可以攝入豐富的膳食纖維，這樣就可以起到促進腸道蠕動的小，還可以有效的預防便祕問題產生。

蒸芋頭對控制血糖也有好處，因爲芋頭中的有大量的膳食纖維，還可以起到促進膽固醇分解的效果，這樣就可以增加食物的飽腹感，也可以很好的減少熱量攝入量，能夠有效的幫助我們控制血糖，是三高人羣很適合的。

吃蒸芋頭可以幫助降低血壓，三高問題很常見，通過吃蒸芋頭是可以幫助降低血壓的，而且吃蒸芋頭可以幫助人體吸收足夠的鉀元素，同時鉀元素還可以幫助調節機體中的電解質，這樣就可以幫助我們排出體內多餘的鈉元素，從而幫助調節血壓。