梅乾菜餡餅怎麼做

1、麪糰揉好，蓋保鮮膜入冰箱冷藏過夜。梅乾菜溫水洗淨泡20分鐘至軟，切末，榨菜切末。少油炒香，放點糖。第二天冰箱取出麪糰，回溫十分鐘。

2、整成圓柱形，均分8份。

3、擀成中間厚四邊薄的餅皮，包餡兒，包子造型。

4、摁扁。放入做好的餡。

5、擀成橢圓形。

6、平底鍋少油，兩面煎透煎熟。蓋上鍋蓋。

7、做好了的餡餅，放入盤中，即可享用。