西蘭花是發物嗎

西蘭花不屬於發物食物。西蘭花是一種蔬菜含有豐富的營養物質，是一種保健蔬菜。西蘭花中含有大量的蛋白質，碳水化合物，脂肪和礦物質，還有維生素c，還可以補脾和胃。

西蘭花的作用

在生活中經常的食用一些西藍花可以起到很好的殺菌的功效，在平時生活中經常的食用一些西藍花可以幫助人體健康起到很好的保護作用，能有效的抵禦一些病菌的發生，所以在平時生活中的話可以經常的食用一些西藍花來幫助身體健康的恢復。

西蘭花的營養價值

西蘭花中的營養成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質3.5克到4.5克，是菜花的3倍，番茄的4倍。