遂川特產有哪些

遂川金桔以“色澤金黃、果大皮薄味甜”而著稱，有“止咳理氣化痰”之功效，全縣2013年有金桔種植面積7.5萬畝，年產金桔鮮果1400萬公斤，面積、產量、果質均居全國四大金桔產地之首，1997年遂川被國家農業部命名爲“中國金桔之鄉”。

遂川特產二：炸南瓜花:

炸南瓜花是江西遂昌的傳統名吃，其製作方法非常簡單，選用南瓜花，雞蛋和麪粉爲主要原料，再配以十三香，鹽等調料，最後油炸而成，所製作出來的炸南瓜花酥脆可口，十分美味。

遂川特產三：遂川板鴨:

遂川板鴨是江西遂昌的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，其製作方法非常精細，用料精細，原以遂川良種麻鴨爲原料，經精心餵養後宰殺加工而成。所製作出來的遂川板鴨外形美觀，美味潔白、肉嫩骨脆，有"臘味之王"之美稱。

遂川特產四：遂川金桔餅:

遂川盛產金桔，據《本草綱目》記載："此桔生時春筍色，黃熟則爲金。"以金桔配以白糖，陳皮等輔料，經過多道工序製作而成。其特點是甜中微辣，開胃生津。金桔餅還是一種良好的療效食品，食之可止咳化痰、增進食慾，尤其適於老年人食用。